จากเมนูหมูกรอบก็จะได้เมนูนี้อีก 1 เมนูจ้า
ส่วนผสม
• คะน้าหั่นท่อน
• เต้าเจี้ยว
• เห็ดหอม (แช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นเส้น ๆ)
• พริกขี้หนูทุบ
• น้ำตาลทราย
• น้ำเปล่าเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป เจียวเห็ดหอม เปิดไฟแรง แล้วใส่คะน้าและพริกขี้หนูทุบลงไปผัด
2. ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและน้ำตาลทราย พอผักสลด ปิดไฟ ยกลง ตักใส่จาน โรยด้วยหมูกรอบเครื่องแกง พร้อมเสิร์ฟ
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+