อาหารไทยง่ายๆที่ใครก็ต้องชื่นชอบกับหมูสับร่วนผัดกับพริกชี้ฟ้าใบกะเพราและน้ำพริกแกงเผ็ดรสเผ็ดจัดจ้านหอมกลิ่นเครื่องแกงไทยที่ตำจนส่งกลิ่นหอมช่วยชูความอร่อยให้กับเมนูจานนี้เด็ดมากขึ้นไม่ว่าใครได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจทุกคน
ส่วนผสม
หมูสับ 200กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด1ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา1ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด
น้ำปลา 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1/4ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอม
2.ใส่หมูสับลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าชิมรส
3.ใส่พริกชี้ฟ้าและใบกะเพราลงผัดพอสลดยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
