เอาใจกะเพราเลิฟเว่อร์ด้วยเมนูผัดกะเพรากุนเชียงราดข้าว กลิ่นหอมยั่วยวนชวนหิว รสเด็ดเผ็ดจัดจ้านสไตล์ผัดกะเพรา แต่แอบแฝงความหวานเล็ก ๆ จากเนื้อกุนเชียง แหม ๆ เห็นภาพแล้วก็หิวสิแบบนี้ อย่ารอช้าจ้า มาทำข้าวผัดกะเพรากุนเชียง สูตรจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook กันให้ไวเลย
ส่วนผสม ผัดกะเพรากุนเชียง • กระเทียมสับ
• พริกสับ
• กุนเชียง ต้มและทอด หั่นเต๋า
• น้ำมันหอย
• ซอสปรุงรส
• น้ำปลา
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำตาลทราย
• ใบกะเพรา
• น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
วิธีทำผัดกะเพรากุนเชียง 1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟจนน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมและพริกสับลงไปเจียวจนหอม
2. ใส่กุนเชียงที่ต้มและทอดไว้แล้วลงไป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน สุดท้ายปิดไฟ ใส่ใบกะเพราลงไปผัด ตักราดบนข้าวสวยหุงสุก พร้อมเสิร์ฟ