กุ้งผัดผงกะหรี่

กุ้ง กระเทียมสับ ต้นหอม หอมใหญ่ พริกขี้หนูหั่น(อยากได้เผ็ดๆ) นมคาเนชั่น ไข่ น้ำมันพริกเผา

ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม หอมใหญ่ ผัดให้สุกหอม

ใส่กุ้งลงไปผัด ไม่ต้องผัดให้สุกเกิน จะแข็ง

เทน้ำราด ( นมคาเนชั่น น้ำมันพริกเผา น้ำตาล พริกไทย ซอสฝาเขียว ซีอิ้วขาว ผงกะหรี่ ไข่ไก่ ผสมรวมกัน ชิมรสในชามเลยว่าใช้ได้มั้ย) ใช้ไฟเบาๆ

สุดท้าย เทไข่(ตีไม่ต้องเยอะ)ลงไป พร้อม น้ำมันพริกเผาอีกหน่อย คนให้เข้ากัน ไม่ต้องใช้ไฟแรง ไข่จะสุกเกิน