เผยสูตรเด็ด "สันคอหมูย่างหมักตะไคร้" ทำกินก็ได้ทำขายยิ่งรวย!!

พอพูดถึงเรื่องการทำอาหารแล้วหลายคนอาจจะคิดว่าเป็นเรื่องที่ยุ่งยาก และบางทีเมื่อทำเสร็จแล้วก็มีอร่อยบ้างไม่อร่อยบ้าง อาหารที่เป็นสิ่งสำคัญกับชีวิตเราควรจะเป็นสิ่งที่ทำให้เรามีความสุข และเมื่อทานแล้วก็ต้องให้ประโยชน์แก่ร่างกาย วันนี้ไข่เจียวจึงขอเสนอสูตรและวิธีการทำเมนูอาหาร สันคอหมูย่างหมักตะไคร้ จากคุณ Tom Joke สมาชิกเว็บไซต์พันทิป ทำได้ง่ายๆ รสชาติอร่อยทำกินได้ทำขายก็รวย จะรอช้าอยู่ทำไมว่าแล้วก็ไปชมวิธีทำกันเลยคะ

สวัสดีครับ วันนี้นายต้มโจ๊กมีเมนูมานำเสนออีกแล้ว " สันคอหมูย่างหมักตะไคร้ " สันคอหมูมันเยอะๆ หมักด้วยตะไคร้และเครื่องปรุงบ้านๆ ย่างด้วยเตาถ่านหอมๆจิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด โอ้ยๆพูดแล้วน้ำลายไหลไปชมกันครับ


มาเริ่มที่ส่วนผสม

-เนื้อสันคอหมู ผมเลือกที่มันแทรกเยอะมันจะฉ่ำเวลาย่างและหอมมากๆ

เครื่องเทศก็จะมี ตะไคร้,รากผักชี,พริกไทยเม็ด,กระเทียม

-

เครื่องปรุง น้ำตาลปี๊บ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

-เริมจากนำ ตะไคร้,รากผักชี,พริกไทยเม็ด,กระเทียม มาโขลกให้แหลก

-

นำไปหมักกับเนื้อสันคอหมูพร้อมกับ น้ำตาลปี๊บ,ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว

หมักทิ้งไว้ 15-20 นาที

-

นำไปย่างบนเตาถ่านไฟอ่อนๆ ย่างจนสุกหอม



ย่างให้แห้งพอประมาณ


สีสวยน่ากิน

ว่า

แล้วก็มาดูวีดีโอวิธีการกันชัดๆเลยคะ

เป็นยังไงกันบ้างกับเมนู สันคอหมูย่างหมักตะไคร้ น่าอร่อยมาเลยใช่ไหมหละคะ สำหรับใครที่สนใจก็ลองเอาเมนูนี้ไปลองทำดูนะคะรับรองว่าอร่อยถูกปากแน่นอน

เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com, ขอขอคุณเนื้อหาและวีดีโอจาก : Tom Joke, Joke's Cooking