วิธีกำจัดกลิ่นคาวปลา
1.ขอดเกร็ดปลาให้เรียบร้อย แล้วนำมาล้างน้ำสะอาดอีก 1 รอบ
2.นำเงือกของปลาออก และทำความสะอากท้องปลาให้หมดจด
3.ล้างน้ำสะอาดอีก 1-2 ครั้ง จนมั่นใจว่าสะอาดดี
4.นำแป้งมันมาลูบไล้ตามตัวปลาให้ทั่ว ทิ้งไว้ 3 นาที การที่นำแป้งมาทาตัวปลา เพื่อให้แป้งดูดเมือกของปลาออกให้หมด เพราะเมือกของปลาเป็นสาเหตุของกลิ่นเหม็นคาว
5.เมื่อครบ 3 นาทีแล้ว นำปลามาล้างแป้งออกให้หมด
รูปภาพจาก gettyimages
เคล็ดลับดีๆ จาก thaifoodcookbook