วันนี้เรามาเอาใจคนชอบทานกุ้ง ไข่เจียวเชื่อว่าเพื่อนๆหลายคนคงชื่นชอบการรับประทานกุ้งกันไม่น้อยแน่ ยิ่งถ้าหากเป็นกุ้งสดนั้นยิ่งอร่อยโดนใจ เอามาลวกจิ้มกับซีฟู้ดอร่อยโดนใจกันไปเลยทีเดียว แล้วถ้าหากจะนำไปประกอบอาหารแบบสดก็จะได้รสชาติที่ถูกลิ้มถูกปากสุดๆ
วันนนี้ทางเราจะนำเสนอวิธีการเก็บรักษากุ้งไว้กินนานถึง 1 ปี 1ปีนี้กุ้งจะสดตลอดเวลาเหมือนว่าเพิ่งจับมาจากอ่าวไทยใหม่ๆเลยล่ะ ขั้นตอนดังนี้
1.นำกุ้งที่ได้มาแล้วไปล้างน้ำให้สะอาด ล้างจนทรายที่ติดมากับตัวกุ้งนั้นหลุดออกไป
2.นำกุ้งมาแบ่งให้เท่า ๆ กัน ตามจำนวนที่เราได้เตรียมขวดพลาสติกเอาไว้ จากนั้นก็นำกุ้งใส่ในชวดทีตัว อย่าใสแน่นจนเกินไป
3.เมื่อใส่กุ้งในขวดแล้ว จากนั้นก็เติมน้ำลงไปในขวดกุ้งเลย แล้วปิดฝาให้สนิท
4.แล้วติดฉลากว่าขวดไหนกุ้งใหญ่ กุ้งเล็ก เนื่องจากปริมาณตัวกุ้งนั้นต่างกัน แล้วนำไปแช่แข็งได้เลย
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะเพื่อนๆ นับว่าเป็นวิธีง่ายและคุ้มค่ามากเลยนะคะแบบนี้อยู่เป็นปี ผ่านการแช่แข็งกุ้งมา พอจะเอามากินยังไงก็ยังคงความสดเหมือนเพิ่งซื้อมาจากตลาดกันเลยทีเดียวค่ะ
ขอขอบคุณที่มาจาก : liekr