สูตร ขนมจีบหมู

ขนมจีบหมู

     เมนูขนมจีบหมูเป็นสูตรอาหารเช้าเมนูฮิตไม่แพ้เมนูขนมจีบกุ้งเชียวล่ะ สูตรจาก คุณอยากให้โลกนี้มีรอยยิ้มเรื่อยไป สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้ใส่แครอทลงไปเพิ่มสีสัน กินกับซอสพริกก็เข้ากันดีนะคะ

ส่วนผสม ขนมจีบหมู

     • รากผักชี
     • หมูสับ
     • ไข่ไก่
     • น้ำมันงา
     • พริกไทยป่น
     • น้ำปลา
     • น้ำตาลทราย
     • แครอทหั่นเต๋าเล็ก
     • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
     • แผ่นเกี๊ยว
     • กระเทียมสับ

วิธีทำขนมจีบหมู

     • 1. โขลกรากผักชีให้ละเอียด นวดผสมกับหมูสับ ไข่ไก่ น้ำมันงา พริกไทยป่น น้ำปลา น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวเห็ดหอม เตรียมไว้
     • 2. ตัดแผ่นเกี๊ยวเป็นแผ่นวงกลม โดยใช้แก้วครอบเป็นตัวช่วย
     • 3. วางแผ่นเกี๊ยวลงบนมือ ตักส่วนผสมหมูใส่ประมาณ 2 ช้อนชา รวบจับจีบให้สวยงาม ทำจนหมด
     • 4. วางขนมจีบลงในหม้อนึ่ง พรมน้ำให้ทั่ว นำไปนึ่ง ใช้ไฟปานกลางจนสุก นึ่งจนสุก จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว และผักชี พร้อมเสิร์ฟ